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发现烹饪完美土耳其的秘诀

出版商-英国美食大奖
由...出版

娜塔莎

2020年12月16日
11分钟阅读

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在今年圣诞节期间,英国排名第一的食品温度计Thermapen在ASMR *专家Giulia Poerio博士的支持下发布了圣诞节录像,以表彰形式展示出完美的#JuicyBird的秘密…… 4小时ASMR烹饪视频.

Thermapen制作了一个圣诞节烹饪视频,向焦虑的厨师展示了如何使用ASMR的视觉和声音从头开始烹饪火鸡。研究表明,有58%的英国人觉得圣诞节做饭压力很大。在ASMR的帮助下,Thermapen呼吁英国人削减压力,并聆听火鸡在准备完美之前的准备和割的放松声音。要观看完整的4小时实时视频,请访问: //thermapenblog.com/juicybird-2020-the-campaign-against-dry-turkey/

1. 58%的英国人觉得圣诞节压力很大

2.我们中将近一半(46%)不知道如何煮多汁的火鸡

3.超过三分之一(35%)的英国人认为圣诞节晚餐做饭“压力很大”,在忙碌的一天中,做饭不足是家庭厨师的一个大问题

Giulia Poerio博士对这些数据发表了评论: “科学研究支持这样的说法:ASMR可以使人们感到放松。患有ASMR的人在观看ASMR视频时表现出明显的心率降低,这种降低可与其他更完善的缓解压力技术(例如正念和音乐疗法)相媲美。现在,我们有了更客观的证据表明ASMR令人放松(不仅仅是人们告诉我们ASMR使他们感到放松-他们的生理机能也告诉我们同样的事情)。我已经与Thermapen合作制作了ASMR视频,以帮助焦急的厨师在圣诞节期间烹饪节日盛宴时更加平静。”

埃塞克斯大学心理学研究员朱利亚·波里奥(Giulia Poerio)博士揭穿了ASMR的统计数据:

MR ASMR是全球YouTube上搜索量第二大的术语: //ahrefs.com/blog/top-youtube-searches/

➜ASMR是一个相对较新的术语,于2010年创造,旨在使感觉更科学。但是ASMR的名字却早已存在-许多人报告说,从小就经历过ASMR,甚至在弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf)的达洛维夫人(Mrs Dalloway)等小说中都有类似ASMR的描述。

➜ASMR旨在引起一种令人放松的头部刺痛感,这就是为什么它通常被俗称为“脑部刺痛”的原因。并非所有人都经历过的这种感觉是一种刺痛感,通常始于头顶并可以扩散到四肢-这是一种令人愉悦,放松的感觉,感觉就像tr。

➜尽管人们有自己的特殊口味,但ASMR触发装置具有显着的一致性。常见的触发因素包括耳语,说话柔和,密切注意个人注意力,微妙的手部动作和清晰的声音。

➜因为YouTube上包含大量ASMR内容,所以人们常常忘记了ASMR可以在现实生活中体验,例如看着某人做饭,而且触摸(例如,有人抚摸你的背部)通常会引发ASMR。

➜ASMR视频可让人们体验“随需应变”的感觉,并且寿命更长,强度更大。这意味着人们将ASMR视频用于失眠,减轻压力和焦虑甚至减轻孤独感。

➜ASMR刺痛与涉及情绪,同理心和从属行为的大脑区域的活化增强有关。结果,ASMR被比喻为关爱和修饰行为–表明ASMR激活了与社会情感联系有关的神经系统通路。研究表明,ASMR视频可增强社交联系感,这一观点在某种程度上得到了支持。

➜总体研究表明,经历过ASMR的人们更倾向于沉浸式体验或吸收性体验。拥有ASMR的人在“体验的开放性”的人格维度上得分更高,这反映了想象力,智力上的好奇心和对审美体验的欣赏。对ASMR敏感的人也更善解人意-至少在两种同情心上可以衡量同情和对他人的关心以及沉浸于想象和虚构中的能力。

AS ASMR的一个令人着迷的方面使其与体验(例如,当您进行头部按摩时的愉悦感)不同,它常常涉及到感官的转换。例如,听觉/视觉刺激(例如,耳语)正在产生触感(刺痛)以及相关的平静和放松感。这导致人们提出ASMR可能是一种声音触觉联觉的形式,其中ASMR触发会引起触觉感(刺痛)而没有实际触感。

MR ASMR视频在涉及到ASMRtriggers的分层时通常是最有效的-Thermapen的圣诞节火鸡烹饪过程的ASMR视频通过包含许多分层触发因素来实现此目的,例如轻声指令,蔬菜切碎的声音和细心的手工动作。

Thermapen的“易读”显示屏可在不到三秒钟的时间内提供快速准确的食物温度,这意味着更少的时间让您担心食物,而有更多的时间为客人提供多汁且安全地烹制的食物。 Thermapen数字温度计有多种鲜艳的颜色可供选择,价格从51.60英镑起。

Thermapen专业温度计 –拥有Thermapen Classic的所有优势,另外还获得了专利的自动360°旋转显示器,具有自动智能背光,防水盒和运动感应睡眠模式。

Thermapen数字温度计可在以下位置获得 www.thermapen.co.uk

*自主感觉子午线反应(ASMR)描述了许多人对某些视觉或听觉触发因素的反应所产生的放松感(据认为有数以百万计)。想像一下用锋利的刀片将香脆多汁的火鸡切成薄片;或在防风草上缓慢,平稳地刮擦金属……好吧,Thermapen制作了一个视频,涉及到这一点。这位讲述人的呼吸缓慢地讲述了观众如何在这个喜庆的季节里如何在他们的桌子上获得完美的#JuicyBird,以轻柔的耳语捕捉每个气泡,雕刻和糊涂以吸引人的ASMR细节。

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