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2020年英国美食大奖:读者投票获奖者!

出版商-英国美食大奖
由...出版

娜塔莎

2020年10月29日
12分钟阅读
博客图片-2020年英国食品大奖:读者投票选出获奖者!

今年,超过11,000位英国美食杂志的读者选择了美食家的最爱-我们很高兴分享结果!

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最佳烹饪书

优胜者

詹姆斯·马丁(James Martin)的英国大冒险(Quadrille)
这本精美的书见证了约克郡厨师从海岸到海岸的旅行,烹饪和饮食。

高度赞扬

奈杰尔·斯莱特(Nigel Slater)的《绿色大餐》

杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的蔬菜

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最佳食品市场

优胜者

伦敦自治市镇市场
自治市镇市场是一个充满活力的机构,在那里谈论的食物几乎与吃的一样多。

高度赞扬

鼓楼法夫

圣奥尔本斯圣奥尔本斯宪章市场

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最佳烹饪学校

优胜者

河平房
您已在过去四年中将这家烹饪学校评为最佳!

高度赞扬

利斯烹饪学校& Wine

工匠食品学院

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最佳在线零售商

获奖者

里弗福德有机农场
原始的有机蔬菜盒送货公司现在提供了更多的东西。

高度赞扬

奶酪棚

道德屠夫

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最佳餐厅

优胜者

根,约克
这家餐厅因汇集了最新鲜的超季节性食材而闻名。

高度赞扬

伦敦霍尔本餐厅

布莱克本诺斯科特庄园

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最佳发布

优胜者

水手,康沃尔郡
这家令人惊叹的酒吧因其对康沃尔的骆驼河口的美景而倍受赞誉。

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肥猫,诺里奇

兰开夏郡怀特韦尔旅馆

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最有影响力的厨师,厨师或食品作家

优胜者

杰米·奥利弗(Jamie Oliver)
尽管多年来杰米(Jamie)出版了无数书籍,并在众多电视连续剧中大放异彩,但无论是他平日健康的日常烹饪方法,还是使经典美食变得更加美味的创新理念,杰米始终设法为我们带来惊喜。真正的英国美食偶像!

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玛丽·贝瑞

詹姆斯·马丁

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最佳啤酒

优胜者

贝克·汤姆(Traker)

贝克·汤姆(Baker Tom)十多年前开始在西南一角的厨房里用餐;创始人汤姆·哈兹莱丁(Tom Hazzledine)烤了第一批新鲜面包,然后将它们骑到他当地的农场商店。如今,这家面包店拥有五家商店,两间咖啡馆,一辆移动货车和一家网上商店,产品在整个康沃尔郡和德文郡都有批发。

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伦敦盖尔面包店

Welbeck面包房,诺丁汉郡

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最佳拍手

优胜者

坎布里亚郡克兰斯顿

作为一家由家族经营的屠夫已有100多年的历史,Cranstons是真正的交易–专门从可信赖的Cumbrian农民那里采购,悬挂和屠宰上等肉。克兰斯顿(Cranstons)由斯坦利·克兰斯顿(Stanley Cranston)于1914年成立;从那以后,情况发生了一些变化,菲利普(Philip)和罗杰·克兰斯顿(Roger Cranston)兄弟现在监督着一个蓬勃发展的零售网络,包括旗舰店坎布里亚美食大厅(Cumbrian Food Hall)。

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伦敦生姜猪

皇家利明顿温泉Aubrey Allen

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最好的奶酪

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尼尔的院子里的奶制品

Neal's Yard Dairy的团队用三个词概括了他们的任务:改进英国奶酪。当然,眼前的重点当然是为客户提供最美味的农家奶酪-总是有趣,独特和正宗-但更广泛的目标是在确保英国奶酪制作的可持续性方面发挥作用。

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I.J.梅利斯,爱丁堡

乡村奶酪,塔维斯托克

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最佳鱼贩

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塔比特的鱼贩,利兹

Tarbett是约克郡最大的独立鱼品零售商。创始人利亚姆·塔贝特(Liam Tarbett)致力于以可承受的价格提供优质的鲜鱼和海鲜,将传统的高街鱼贩的概念令人印象深刻地带入了21世纪。

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鱼店,坎伯利

尤因的贝尔法斯特鱼贩,贝尔法斯特

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最佳农场商店& DELI: MIDLANDS

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沃里克郡山顶农场商店

Hilltop Farm Shop最初从一小批芦笋开始,从田间采摘新鲜并从农场餐桌上出售。看到直接从生产商那里购买优质当地食品的胃口后,Ellis一家开始出售自己的羊肉和牛肉,随着需求的增长,很快在滚动的沃里克郡乡村开设了一家美丽的农场和咖啡馆。

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拉德洛农家乐店

Chatsworth Estate Farm Shop,德比郡

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最佳农场商店&熟食:英格兰东部

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高格农场商店,剑桥

Gog是一个欣欣向荣的美食枢纽,拥有众多爱好者,他们致力于将当地最美味的产品带给其满意的客户。拥有一家杂货店,肉店,熟食店,奶酪和葡萄酒商店,这是一个引人注目的景点。

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诺福克郡诺福克美食

萨福克Earsham Street Deli

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最佳农场商店&熟食:英格兰北部

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基尔汉姆农场商店,斯基普顿

Keelham Farm Shop在一个屋顶下提供约克郡的美食之旅。家族企业经过三代人都拥护当地食材。这家商店有肉店,熟食店,杂货店,面包店和花店,游客可以购买由400多个当地生产者和农民提供的新鲜农产品。

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饲料,哈罗盖特

柴郡冬青树

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最佳农场商店& DELI: SCOTLAND

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法夫郡布法罗农场

布法罗农场(Buffalo Farm)是苏格兰最大的水牛牧群和繁华的屠宰场的所在地,那里出售该地区最好的生产商的肉。但是,正如您所期望的,这是真正吸引人群的水牛肉,可作为多汁的牛排,关节,馅饼,汉堡,香肠等来使用。

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瓦尔沃纳& Crolla, Edinburgh

法夫郡阿德罗斯农场店

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最佳农场商店&德里:北爱尔兰

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巴利拉根有机农场,巴利克拉利

Ballylagan Organic Farm的团队以放养为荣
从高档杂货到农场自产的牛肉,猪肉,培根,鸡蛋,时令水果和蔬菜,几乎可以拥有有机和可持续生活方式所需的一切。

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纽里O'Malley的农场商店

唐帕特里克野鸡山农场

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最佳农场商店&熟食:英格兰南部

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温莎温莎农场商店

温莎农场商店是购买优质当地产品并在温莎城堡(Windsor Castle)阴影下享受轻松下午茶的理想场所。这家商店专门经营来自皇家庄园和温莎大公园的当地商品。

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坎特伯雷商品棚

饥饿的客人,肯特& West Sussex

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最佳农场商店& DELI: WALES

优胜者

四季农场商店,彭布罗克郡

四个季节将杂货店,花店和熟食店的产品与各种精选奶酪,火腿,肉类和油类,内部烘焙店等结合在一起。热衷于推广彭布罗克郡的产品,这家商店注重利用当地供应商的产品。

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康威Bodnant威尔士食品中心

Newhall Farm Shop,蒙茅斯郡

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最佳农场商店&熟食:英格兰西部

优胜者

康沃尔帕德斯托农场商店

对低碳足迹充满热情,这家商店以出色的服务来拥护当地产品。其种类繁多的肉类和奶制品使其成为康沃尔美食界的重要起点。您可以期待出色的肉类,康沃尔奶酪以及各种康沃尔淡啤酒,苹果酒,起泡酒和杜松子酒。

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飞镖农场,埃克塞特

法灵顿的农场商店,布里斯托尔

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