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锁定期间保持社区精神

出版商-英国美食大奖
由...出版

丹妮·R

2021年1月18日
10分钟阅读
博客图片-锁定期间保持社区精神

由凯里·拉特尔(Kayleigh Rattle)撰写

2020年出现了各种意想不到的变化,而2021年也开始出现类似的不确定性。但是,我们仍然可以控制一些事情-尤其是在哪里购物和购买什么。如果说今年的封锁给我们带来了什么启示,那就是有很多独立,本地和英国企业都可以享用的顶级食品和饮料。无论是当地屠夫的礼物篮,直接贴在门口的美味咖啡订阅盒,还是可用来为您的冰柜装满美味的手工烹制的美食,都不乏要享受的高品质美食或礼物,爱。请享用!

查找在线屠夫

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通过订购精美的肉盒购买当地美食。 多塞特郡肉类公司 就是一个例子。创始人Nick Somper本质上是在线屠夫,与多塞特郡和威尔特郡的20个家庭经营的小型农场合作,将野生鹿肉,散养鸡大腿等各种食物直接运送到您家门口。

同时,如果要在周日进行不同的烧烤,那么将您的约克郡小菜和烤小菜与英国饲养的和牛牛肉一起食用怎么样?诺福克(Norfolk)的沃斯特德(Worstead)庄园是诺福克(Norfolk)第一个饲养和出售优质和牛牛肉的人。看看它 网上商店 适用于一系列提供烧烤点,肋眼牛排等的盒子。

与此同时, 杜克斯希尔 是一家总部位于什罗普郡的公司,成立于30年前,其愿景是生产最好的火腿,以“老式”的方式治愈,这种方式的风味和质地比速度或产量更重要。如今,该团队出售从培根,香肠和熟食到工匠奶酪,烘烤食品和令人惊叹的篮筐等各种商品。他们还被今年的农场商店评为年度在线零售商&熟食店奖,确实获得高度赞扬!

前往您当地的农场

封锁以前所未有的方式改变了消费者的习惯,尤其是在食品方面。尽管许多超市的货架都荒芜,但农场商店却一直在提供基本的必需品,例如牛奶,鸡蛋和面粉,从而吸引了新顾客。

最近的一项民意调查显示,在大流行高峰期间,有79%的农场零售商推出了点击收集服务(从收集点到非接触式得直通车),另有67%的零售商表示已引入送货上门服务。

索尼班克农场商店 在因弗鲁里(Inverurie),创新已迈出了一步,环境自动售货机和冷藏自动售货机配送了从肉到奶制品的各种物品。 “自助服务自动售货概念在过去6到7个月中已经真正应用了,” Thornybank Farm Shop的尼尔·斯蒂芬(Neil Stephen)说。 “事实上,人们可以在干净,安全的环境中接触和接触最少的事实使我们比以往更加忙碌。”

前往 www.farmretail.co.uk 支持最近的农家店,或者看看 www.farmstofeedus.org 与当地供应商联系。

带上酒吧给你

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如果您无法前往酒吧,请带上酒吧-这是座右铭,不是吗? Walthomstow啤酒厂,无论您是幸运地拥有家用吧台和燃木炉,还是打算计划储存一些瓶子和罐头,以便度过寒冷的日子,无论您是幸运者 特色酒 以乐队协作啤酒而闻名的啤酒-为您完成了所有艰苦的工作,并设计了“盒子里的酒吧”,让您可以在自己舒适的沙发上屈膝。

盒子概念的酒吧最初是在锁定期间推出的,盒子由伦敦各地失业的音乐家分发,以此作为对该行业的支持。盒子的价格从25英镑到60英镑不等,您将获得屡获殊荣的精酿啤酒,玻璃器皿,小吃和圣诞节音乐测验。

位于伯克郡的独立啤酒厂 海妖精酿啤酒 还提供了在家里重现备受喜爱的酒吧体验的机会,包括啤酒,啤酒杯,酒吧转椅,垫子和小吃,所有这些均可在第二天交付。

通过特色咖啡交付释放您的内部咖啡师

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咖啡机发出的声音;酿造新鲜咖啡的诱人香气–难怪据报道,英国人在锁定期间花费了22亿英镑来重现在家中的咖啡店体验。

“我们比以往任何时候都更爱咖啡,数以百万计的人投资在家中重新制作咖啡因。南伦敦独立的咖啡烘焙师联合创始人艾玛·洛伊瑟尔(Emma Loisel)表示:“再加上在家工作时间更长,我们似乎从未像现在这样依赖咖啡。” 火山咖啡厂,他们提供直接订阅到您家门口的咖啡。

如果您想释放自己的内在咖啡师,或掌握精美拿铁艺术的技巧, 工匠咖啡学校 还举办了许多在线课程来提高您的技能。

冷冻餐送餐轻松

据报道,冷冻食品的销售额在2020年3月至2020年6月之间增长了20%,没有任何趋势放缓的迹象-冷冻食品自1950年代和1960年代鼎盛时期以来就出现了突飞猛进的发展。

由于今年是一个不可预测的年份,因此在冰箱中存放着直接以手工方式制成的植物性食品,然后直接送到您的门前-可以考虑加热诸如烟熏辣椒或三个蘑菇烩饭之类的菜肴-可以使鸟蛤变热这个冬天。 所有植物 膳食由营养师和屡获殊荣的厨师烹制,而 煮食物 提供各种肉类和植物性菜肴。

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