杰出的慢-Produced Meat

1. Copas干中老年整鸡，价格从£14.00起thoughtfulproducer.co.uk或Ocado

美洲豹以圣诞节火鸡而闻名，但他们也以相同的高标准饲养自由放养的鸡。它们还经过干燥陈放，悬挂14天，赋予了游戏的风味。

2. Powters Chilli Pig＆Scrumpy Pig，powters.co.uk售价£3.33

英国美食偶像Powters以其传统的Newmarket香肠而闻名，但该团队也提供一些最美味的风味香肠。

3.法米森14天干羊肉排，£5.45 4个farmison.com

这些排骨取材自成熟的羊排，具有深厚的风味，是传统羊排的绝佳替代品。

4.海湾树红醋栗果冻，2.50英镑ocado.com

多汁又酸的果冻，可以与各种肉类搭配使用，尤其是鸭肉和野味。

5.调味品公司辣根酱，2.25英镑thecondimentco.co.uk

这种美味的奶油酱肯定是一拳！完美搭配冷热烤牛肉。

6. Tiptree全麦芥末酱，Waitrose商店售价1.90英镑

完美平衡的芥末酱。

7.汉普郡比赛ridge乳房，5英镑ocado.com

如果您想煮更多的野味，这些精致的配子part乳房是个不错的介绍。

8，Daylesford Organic Pastured Beef Shin，有机食品，7.99英镑，ocado.com

牛小腿是慢炖食谱的绝佳选择。 Daylesford的牛群是在草牧场上饲养的，然后干熟以获得最佳风味。

9，Great Berwick Organics Topside Roast，每公斤12英镑（合1公斤）longhornbeef.co.uk

Great Berwick专长于饲养英国长角牛，生产美味且嫩嫩的五周龄干牛肉。这个关节上撒了一层额外的脂肪，以使肉在烹饪时更加湿润。